Чем питаются спортсмены
И те, кто профессионально занимается спортом и те, кто просто ходит на фитнес для поддержания физической формы, знают не понаслышке о необходимости специального рациона, без которого не получится «вылепить» из себя атлета.
Чтобы затраченные в зале усилия принесли результат, к выбору продуктов спортивного питания нужно подходить очень тщательно.
Так называемое спортивное питание имеет ряд особенностей.
Оно включает обычные блюда, сбалансированные по жиро-белково-углеродному, витаминно-минеральному составу, строго выверенные по весу и энергетической ценности.
Спортивное меню предусматривает увеличение употребления белка , строгое ограничение или полное исключение животных жиров, простых углеводов. Приемы пищи должны быть не менее 5-6 раз в сутки небольшими порциями.
Основные продукты : нежирное мясо, рыба, яичные белки, творог и молочные продукты, крупы, овощи, цельнозерновой хлеб.
В дополнение к основному рациону предусмотрен ряд биологических добавок направленного действия, профессионально разработанный для спортсменов.
Надо учесть, что речь идет не о допинге, и уж тем более не о анаболических стероидах, калечащих здоровье. Настоящее спортивное питание призвано помогать выстраивать крепкое, мускулистое и подтянутое тело.
Произведены биодобавки из обычных продуктов путем специальной переработки и выпаривания лишней влаги и содержат в концентрированной виде все необходимое для поддержания сил до и после тренировок, нужного обмена веществ, роста мускулатуры, наращивания или уменьшения общего веса.
Питательные вещества этих добавок усваиваются организмом полностью и в кратчайшие сроки.
Выделяют следующие виды питательных веществ
- Протеины – добавки с 70-90% содержанием чистого белка. Предназначены для поддержания и роста мышечной массы. Без употребления необходимого количества белка никакой спорт не принесет результатов. Существуют растительные ( из сои) и животные (яичные) протеины, кроме того по назначению разделяют протеины быстрого усвоения (сывороточные) –перед тренировкой, и длительного (творожные). Быстрые призваны давать энергетический заряд и силы перед тренировкой, их употребляют непосредственно перед занятиями, длительные работают на рост мускулатуры, и нужны после окончания тренировки.
- Гейнеры. Белково-углеводные смеси в виде коктейлей. Необходимы, когда требуется нарастить общую массу тела.
- Аминокислоты. Это вещества, из которых состоят белки, делятся на заменимые — вырабатываются в организме и незаменимые – поступают только с пищей. Самый известный комплекс незаменимых аминокислот — ВССА, используется для поддержания и активизации обмена веществ и лучшего усвоения белка.
- Жиросжигатели. Помогают активнее расходовать жировую ткань во время тренировки. Наиболее употребляемый жиросжигатель – L-карнитин – вещество, направляющее жировые клетки к месту их сгорания в митохондрии печени. Кроме того, существуют блокаторы жиров, термогеники, подавители аппетита. Похудеть с их помощью просто так, без тренировок невозможно. Сами вещества только помогают усилить процесс.
- Витаминно-менеральные комплексы. Дозировка витаминов и минералов для спортсменов учитывает существующие ограничения в рационе, дозировка их усилена по сравнению с обычными комплексами.
Все вышеперечисленное предназначено для дополнения основного рациона. Невозможно питаться только добавками, при всей их сбалансированности заменить нормальную пищу они не смогут.
Кроме лиц, занимающихся спортом , питание с использованием биодобавок, в частности протеинов, могут употреблять люди, занятые тяжелой изнурительной работой или имеющие разного рода ухудшения здоровья.
Теги: продукты для спортивного питания, спортивное питание, чем питаются спортсмены
