Ягель и его лечебные свойства
Ягель являет собой представителя рода кладонии, который насчитывает в себе более чем 40 отдельных видов и при этом может свободно развиваться и расти как в краях с теплым климатом, так и с холодным.
Лишайники как группа растений
Ягель является отдельным видом лишайника и соответственно относиться к низшей группе растений. Интересным фактом являться то, что растение сочетает в себе как водоросль, так и гриб, которые питают друг друга, создавая, таким образом, полный симбиоз. В процессе фотосинтеза часть растения, которая является водорослью, выделяет вещества необходимые для гриба, в то время как гриб дает водоросли минеральные соли и воду. Необычное строение тела данного растения и его особые приметы привели к тому, что оно получило самостоятельную группу растений известную как лишайники.Известные виды ягеля
Наиболее ценными из известных видов ягеля считаются: альпийская кладония, мягкая, кладония оленья, лесная и тонкая. У всех перечисленных видов ягеля имеется своеобразный внешний вид, который, несмотря на тип растения, похож на кустарник. Причиной необычного внешнего вида считается вторичное слоевище, которое значительно более разветвленное по сравнению с другими видами и практически в точности имитирует небольшие веточки. Несмотря на это у приведенных видов ягеля полностью отсутствует коровой слой, вместо этого растение обладает паутинисто-войлочной поверхностью.Некоторые типы лишайника могут расти до 20 см в высоту, что является большим результатом для низшей группы растений. Исключением можно считать Кладонию оленью, которая при благоприятных условиях может достигать высоты до 40 см. и кладонию мягкую, высота которой обычно не составляет больше 7 см. В природе растение является неотъемлемой частью рациона оленей. Также широко применяется в изготовлении лекарств, поскольку кислота, которую содержит ягель, является сильным антибиотиком.
Роль ягеля в жизни оленей
Ягель может адаптироваться к любому климату. Это привело к тому, что он вытеснил другие растения (мох). Несмотря на то, что суровая зима на севере может длить до 6 месяцев, существует огромное количество баз и зон разведение оленей, которые расположены в данной местности. Прокормить оленей в столь суровой местности было бы крайне сложно, поскольку снег препятствует росту травы и прочих растений. Именно поэтому ягель, который выдерживает подобный климат, является основной пищей для северных оленей в зимний период. Ягель богат на углеводы, поэтому олени могут есть его без каких либо последствий. Также он имеет высокую пищевую ценность. Так например около 100 кг ягеля равносильно 300 кг картофеля.Не смотря на название (олений мох) ягель добавляют в пищу и другим животным, таким как марал, коровам для улучшения качеств молока, свиньям и кабарге. Следует отметить, что для полного созревания ягеля необходимо около 10 -15 лет. Кроме основного предназначения ягеля коренные народы севера используют его в качестве добавки в пищу и подгузников для новорожденных.
Лечебные свойства ягеля
В медицине ягель используется относительно недавно. Своей кислотой ягель является отличным антибиотиком и препятствует росту гнилостных бактерий. Также кислота ягеля использовалась при лечении туберкулеза. Даже современные антибиотики могут быть произведены на основе кислоты ягеля.Кроме этого ягель применяется и в народной медицине. Так, например его используют как лечащее средство при атеросклерозе, варикозном расширении вен, гастрите и для восстановления работы кишечника. Кроме этого ягель используют как лекарство против гриппа, поскольку его сок позволяет быстрее избавиться от кашля.
